martedì 18 novembre 2025
domenica 19 ottobre 2025
FESTIOVAL della NEUROETICA e del CERVELLO SOCIALE IV Edizione:Alimentazione umana e sofferenza animale. MARCO CELENTANO (Uni Cassino)L’allevamento intensivo come dramma etico, ambientale e sanitario
Marco Celentano
Alimentazione umana e sofferenza animale.
L’allevamento intensivo come dramma etico,
ambientale e sanitario
Gli allevamenti
intensivi continuano a proliferare in tutto il mondo e le loro dimensioni
diventano sempre più megagalattiche. Gli animali terrestri macellati ogni anno sono,
a livello globale, più di 170 miliardi. Gli animali acquatici destinati al
consumo alimentare, provenienti principalmente dalla pesca industriale e dagli
allevamenti ittici intensivi, computati non per unità ma in base al loro peso
complessivo, ammontavano già nel 2022 a più di 185 milioni di tonnellate e sono
in costante aumento[1].
Che si tratti di polli
da carne o galline ovaiole, di mucche, maiali o pesci, gli animali rinchiusi in
questi impianti sono, ormai da quasi un secolo, corpi progettati e allevati
esclusivamente in vista del profitto. Esseri senzienti resi impotenti a
qualunque espressione delle proprie attitudini e alla cura di se stessi e dei
propri simili. Prigionieri condannati a morte per i quali, nonostante le norme
che dovrebbero tutelarne la salute e il benessere, di fatto, dalla nascita
all’abbattimento, ogni istante di vita è segnato da atroci sofferenze[2].
L’ininterrotto
espandersi di queste filiere produttive costituisce, perciò, come dagli anni
Sessanta in poi hanno segnalato i movimenti antispecisti, innanzitutto, un
dramma etico che gran parte della popolazione umana mondiale, quotidianamente,
contribuisce ad alimentare e, al contempo, rimuove dalla propria sfera di
coscienza.
Ma gli allevamenti
intensivi costituiscono un problema anche per i consumatori dei loro prodotti.
I principali rischi cui questi sono esposti provengono dalle tare ereditarie
che affliggono gli animali allevati con metodi intensivi, dai farmaci di cui
vengono imbottiti, dallo stato di costipazione e incuria in cui vivono, ma
anche dalle procedure vigenti nei macelli industriali. Ovvero, da standard di lavorazione
delle carni che, privilegiando in modo esclusivo parametri come la rapidità del
processo e l’abbattimento dei costi, in molti casi documentati, sono stati all’origine
di fenomeni endemici di contaminazione dei prodotti immessi sul mercato[3]. Essi rappresentano,
dunque, anche sotto il profilo sanitario, una fonte di rischi e diffusione di
patologie in merito alla quale la maggior parte delle persone non è
adeguatamente informata e tutelata.
Il comparto
zootecnico contribuisce, infine, in modo rilevante, ovvero per circa il 14,5 %,
al surriscaldamento globale, alla deforestazione, all’inaridimento e
inquinamento delle acque, dell’aria e dei suoli e, in estrema sintesi,
all’aggravarsi della crisi climatico-ambientale che l’umanità e l’intero
ecosistema terrestre stanno oggi attraversando[4].
L’allevamento intensivo
rappresenta, per questi motivi, un caso emblematico di quel modello di
sviluppo, produzione e consumo, tuttora dominante a livello globale, che
assegna agli ecosistemi, a tutti gli organismi non umani, e in ultima analisi
anche al lavoro e alla vita umani, il ruolo di mere risorse o merci da
sfruttare ai fini dell’accumulazione di profitto. Un modello produttivo
liberista, produttivista e consumista che l’umanità di oggi e di domani dovrà,
necessariamente, sforzarsi con tutto il proprio ingegno di superare se vorrà
almeno mitigare i danni e i disastri che, sul piano ecologico, sociale ed
etico, esso ha già prodotto.
[1] Cfr: https://unric.org/it/rapporto-fao-la-produzione-mondiale-ittica-raggiunge-un-nuovo-record/#:~:text=La%20produzione%20record%20di%20alimenti,162%2C5%20milioni%20di%20tonnellate.
[2]
Cfr, per una introduzione al tema, G. Innocenzi, Tritacarne, Rizzoli, Milano 2016.
[3] Cfr. sull’argomento J. Safran
Foer, Se niente importa, Guanda,
Parma 2010; M. Celentano, Rimozioni
quotidiane dell’insostenibile, in M. De Rosa, G. Mosconi, Cibo e sostenibilità, Edizioni
Università di Cassino, Rende (CS) 2025.
[4] Cfr., per un riscontro del dato e
un primo approccio al problema, M. Ferri, L’allevamento
zootecnico come parte della soluzione per il cambiamento climatico, 02/02/2022,
https://www.veterinariapreventiva.it/wp-content/uploads/2022/12/52_58_FERRI.pdf.
venerdì 10 ottobre 2025
FESTIVAL della NEUROETICA e del CERVELLO SOCIALE: Farmacologia e tossicologia delle parole: provocazione o realtà? FABRIZIO BENEDETTI (Uni. Torino)
Festival della Neuroetica e del Cervello Sociale
Fabrizio Benedetti (Uni. Torino)
Farmacologia e tossicologia delle parole: provocazione o realtà?
Il professore Benedetti è uno dei massimi conoscitori dell'effetto Placebo. La sua ricerca si dilata sugli effetti della parola e della speranza come strumenti facilitanti la guarigione.
Imperdibile!
giovedì 9 ottobre 2025
FESTIVAL DELLA NEUROETICA e del CERVELLO SOCIALE: giovedì 9 ore 18 Proiezione del film "Mon oncle d'Amerique" di Alain Resnais
PALAZZO BADIALE, SALA
DEGLI ABATI, PIAZZA CORTE
Giovedì 9 ore 18:00
Proiezione del film:
Mon oncle d’Amérique di Alain Resnais, (Una trasposizione cinematografica della teoria di Henri Laborit)
A cura di: Sonia Canterini (Sapienza Università di Roma), Maria
Felice Pacitto (Centro
di Psicologia Umanistica, SINE)
FESTIVAL DELLA NEUROETICA e DEL CERVELLO SOCIALE: Venerdì 11 ore 18 "LE CITTA' INVIVIBILI" spettacolo-talk di Giovanni Mori
TEATRO MANZONI
VENERDi' 11 ore 18:00
Spettacolo semiserio di Giovanni Mori
Le
città invivibili (“Dopo ….
non vedrete più la vostra città con gli
stessi occhi!”)
mercoledì 1 ottobre 2025
FESTIVAL della NEUROETICA e del CERVELLO SOCIALE IV Edizione Cassino "Il nostro futuro con l’IA: cosa possiamo sperare? Cosa dobbiamo temere?E’ solo questione di etica", lectio magistralis di Sebastiano Maffettone
Giovedi 9 ore 16 e30
Aula Magna dell'Università degli Studi
via Folcara
Lectio Magistralis:
Il nostro futuro con l’IA: cosa possiamo sperare? Cosa dobbiamo temere?E’ solo questione di etica
Relatore: Sebastiano Maffettone
(Università Luiss, Roma)
Un’opportunità unica per capire quali sono le possibilità offerte dall’intelligenza artificiale, quali vantaggi può comportare quali dilemmi etici nasconde
giovedì 25 settembre 2025
martedì 20 maggio 2025
SCUOLA di ALTA FORMAZIONE in NEUROETICA e FILOSOFIA DELLE NEUROSCIENZE : l'ottava edizione parte il 30 gennaio
CON L’ALTO PATROCINIO della SINE
Scuola di Alta Formazione in
Neuroetica e Filosofia delle Neuroscienze
VIII Edizione Gennaio-Febbraio-Marzo
2025 (online)
30gennaio ore 15:
Un
mare da conoscere: comprendere per preservare
Jessica Vettese
(biologa marina)
31 gennaio ore 16 e 30:
Presentazione del libro “La
compassione salverà il mondo.
Compassione e Mindfulness nella cura e nel dibattito morale contemporaneo. Neuroetica e potenziamento morale”.
Intervengono: Luigi Turinese (psicoanalista junghiano, International Association
for Analytical Psychology), Federico Zilio (Segretario della Sine), Maria Felice Pacitto(filosofa,
psicoterapeuta, autrice del libro), Maria Cristina Tubaro(giornalista) (evento- lezione in presenza)
6 febbraio ore 15
Le nuove sfide morali che ci pone
l’intelligenza artificiale, tra neuroetica e algoretica
Giuseppe Girgenti (Università Vita e Salute-San Raffaele
Milano)
13 febbraio ore 15
Che
cos’è la compassione. La meditazione di compassione facilita l’empatia e i
comportamenti prosociali: il potenziamento morale
Maria Felice
Pacitto (filosofa, psicoterapeuta)
20
febbraio ore 15
"Cartesio e il
problema corpo-mente: Il caso delle emozioni".
Eugenia Stefanello (Università di Padova)
27 febbraio ore 15
“Quale intelligenza artificiale?
Prospettive dalla filosofia della mente”
Federico Zilio (Università di Padova)
6 marzo ore 15
"Potenziamento
neurocognitivo, neurotecnologie e human enhancement: inquadramento e questioni
etiche"
Davide Crivelli (UniversitàCattolica- Milano)
Mindfulness: Il coraggio di stare “con le cose così come sono”
Corso di Mindfulness per principianti ed avanzati
Il coraggio di stare “con le cose così come sono”
Da
Venerdì 23 maggio
ore 18 e 50
Dobbiamo confrontarci costantemente con l’instabilità
ed imprevedibilità della vita. Attualmente gli
scenari mondiali sono turbati dal clima d’insicurezza che caratterizza le
relazioni tra i governi, le nazioni, i loro popolie soprattutto l’emergenza climatica da cui derivano
molteplici altri problemi che sia come individui che come società globale
dobbiamo affrontare. Abbiamo
bisogno, per procedere, di accogliere la nostra fragilità e anche di molta
saggezza. Abbiamo la possibilità, attraverso un training di mindfulness di potenziare le nostre capacità di
resilienza facendo leva sulla neuroplasticità cerebrale.
La Mindfulness ci aiuta a rimanere stabili e radicati nel mare mosso delle
difficoltà.La Mindfulness ci aiuta a:
●Ridimensionare l’impatto di stress ed ansia e abbandonare depressione e senso di lutto
●Accedere alle proprie risorse interne, rafforzare le relazioni benefiche
●Sviluppare una mente mindful e pratiche di self –caring
●Potenziare le capacità di attenzione e concentrazione
Tempi: 4 incontri
(uno a settimana) della durata ognuno di un’ora e mezza per principianti, due
ore per avanzati.
Per
informazioni ed iscrizione (obbligatoria entro
lunedì 19): “Centro Psicologia Umanistica Cassino”, via Molise, 4,
0776/25993,cell.3382481768; email:mariafelice@humanistic-psyc.it